AROMAGE

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Distillation d'huile essentielle de Lavande officinale

Dans l’alambic, les plantes sont traversées par de la vapeur d’eau. A la sortie du récipient, cette vapeur d’eau qui s’est enrichie de l’huile essentielle que contenaient les plantes, est condensée dans un serpentin maintenu au froid.

Le liquide recueilli se compose d’huile essentielle et d’eau florale (ou hydrolat aromatique). Les deux liquides sont séparés par différence de densité dans un séparateur en verre appelé vase florentin ou essencier.

L’huile essentielle,...

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