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Définition de l'huile hydrogénée - oemglass.net
Définition de l'huile hydrogénée
by Wendell
Selon l'Université du Maryland Medical Center (UMMC), les acides gras trans sont aussi appelés graisses hydrogénées. Lorsque vous ajoutez hydrogène à l'huile végétale liquide (un processus appelé hydrogénation), puis ajoutez la pression, il en résulte une graisse plus solide, comme ce qu'on trouve dans une boîte de Crisco. Huile...
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Définition de l'huile hydrogénée - santé&fitness - Terre ...
L'huile brute contient normalement plusieurs doubles liaisons par molécule tandis que dans l'huile partiellement hydrogénée ces doubles liaisons sont éliminés par l'addition d'hydrogène. Partiellement huile végétale hydrogénée (HVPH) est ensuite soumis à des températures élevées en présence d'un catalyseur. De l'hydrogène gazeux est mis à barboter à travers le liquide et le...
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Nom usuel - Graisses et huiles - Exigences d'étiquetage ...
Par exemple, s'il existe une définition précise pour une graisse ou une huile dans la norme Codex , le nom de la graisse ou de l'huile défini par le Codex (comprenant l'un de ses synonymes acceptables) serait un nom usuel acceptable pour l'aliment. Afin d'utiliser le nom défini de l'aliment du Codex, la graisse ou l'huile doit satisfaire aux exigences de composition comme énoncées dans la...
Site :
http://www.inspection.gc.ca
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Exigences d'étiquetage pour les matières graisses et ...
Matières grasses et huiles
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Exigences d'étiquetage pour les matières graisses et huiles
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Huiles, Hydrogène, Huile d'olive - Santé
Huile non-hydrogéné
2. Quelles sont les huiles non-hydrogéné est-ce que l'huile d'olive pressé à froid extra vierge en est une huile non-hydrogéné. [...] Il me semblait que les huiles végétales naturelles présentent des acides gras insaturés éventuellement en configuration cis. On hydrogènerait afin d'éliminer ces acides gras cis, au profit d'acide gras saturés sans...
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http://e-sante.futura-sciences.com
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Définition Les graisses trans, qu'est-ce que c'est ...
les acides gras trans d'origine naturelle sont produits par les ruminants à partir des acides gras insaturés. On les retrouve naturellement dans les produits laitiers. Ils représentent 60 % des acides gras trans consommés par les adultes en France ;
les acides gras trans naturels d'origine industrielle sont produits par l'industrie agroalimentaire. Le principal procédé à l'origine des...
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http://www.thierrysouccar.com
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Huile de coco bio vierge pas cher : visage, peau et ...
Vous trouverez une gamme de produits à base d'huile de coco bio vierge, extra vierge et raffinée. Huile de coco pour le visage, la peau et les cheveux
Les qualités de l'huile de coco bio pour la santé
Des études récentes ont montré les atouts et les qualités pour la santé huile de coco que peut procurer la consommation de l'huile de coco bio.
Certains chercheurs affirment que la...
Site :
http://www.huiledecocobio.fr
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